Harina de almendras

100 gramos

La almendra es la semilla comestible del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envuelta con una cubierta marrón rojiza.

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Ingredientes

Almendras.

Modo de uso

La harina de almendras es utilizada para todo tipo de preparaciones, en especial dulces, como tortas, muffins, pancakes, wafles, etc.

Almacenamiento

Conservar en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar. Consumir preferentemente antes de, ver fecha indicada en el envase.

Pancakes

2 Huevos, 1 cda de agua, 1 cda de extracto de vainilla, 2 cdas de miel, 1 taza de harina de almendra, 1/4 cdita de bicarbonato de sodio, 1/4 cdita de sal del Himalaya.

n la batidora, revolver primero los ingredientes líquidos. Luego los sólidos. Calentar el sartén con un poquito de aceite de coco a fuego bajo. Verter una pequeña cantidad de la mezcla, dejarlos cocinar por unos minutos hasta que empieze a hacer burbujas, luego con una espátula, voltearlos.